Tosta de huevo pochado y setas
Las setas son un placer gastronómico que puedes incorporar en muchas recetas. Además, son geniales para preparar en otoño ya que es el momento en el que hay más variedad y tienen mejor sabor. Aún así, puedes encontrarlos secos en el supermercado durante todo el año.
En esta ocasión te proponemos un primer plato exquisito que recuerda a los pintxos que puedes tomar en las tabernas del norte. El huevo pochado es el toque final de esta receta que tiene en la pasta que unta el pan uno de los secretos de su éxito.
Tiempo Preparacion 20-40 min
4 comensales
Dificultad Media
Primer plato
Ingredientes
250 g de setas (níscalos)
3 dientes de ajo
20 ml de aceite de oliva
100 ml de Caldo Casero de Verduras 100% Natural
500 ml de agua
10 ml de vinagre
4 huevos
Un poco de perejil
20 g de mantequilla
4 rebanadas grandes de pan de payés
Un poco de pimienta (al gusto)
Un poco de sal (al gusto)